Salaši za 21. vek
Danas 27.05.2018 | Piše: Mihal Ramač
VODIČI Što ih je manje, više se o njima govori i piše. U Vojvodini je nekad bilo na hiljade salaša. Sada se u svakom ataru, ako ih ima, mogu izbrojati na prste. Većina salaša je porušena, neke nema ko da ruši.
Malobrojne su vlasnici prilagodili duhu vremena. Takvi čuvaju sećanja na davne dane i, naravno, služe osnovnoj nameni – donose zaradu. Novosadski novinar Miroslav Božin poznat je po TV seriji „Čarde na Dunavu“ i istoimenoj knjizi, te još nekoliko gastronomskih vodiča kroz gradove i sela Vojvodine. Najnovijom knjigom „Salaši za vas, Turistički i gastronomski vodič“ („Prometej“ i „MB Promons“, Novi Sad 2018), on predstavlja 65 salaša od krajnjeg
