Пастрмка у кори од ароматизоване соли
Н1 Инфо 08.06.2018 | Н1 Београд
Слоба Стефановић у "Мр. Китцхен" емисији даје предлог како да на другачији начин спремите пастрмку.
Састојци: - 1 кг лосос пастрмке - маслиново уље - 2 кг соли - 3 беланца - мало воде - першун - оригано Припрема: У 2 кг соли убацити 3 беланца и мало оригана. Све измешати и додати мало воде како би се све добро измешало. Затим припремити подлогу за пастрмку од неколико слојева алуминијумске фолије и ставити је на плех. Део смесе од соли ставити на дно плеха, затим рибу са мало маслиновог уља и преко ставити остатак смесе од соли. Пећи у
