Vrela kafa rizik za rak jednjaka
Dnevnik 28.06.2018 | Dnevnik.rs
Osobe koje piju vruć čaj ili kafu imaju pet puta veći rizik od raka jednjaka, ukoliko uz to i puše i piju alkohol, pokazalo je istraživanje u kojem je učestvovalo više od 450.000 ispitanika u uzrastu od 30 do 79 godina.
Inače, konzumiranje alkohola i pušenje povećavaju rizik od raka jednjaka za 2,5 puta ukoliko se ne konzumiraju vrući čaj i kafa. Smatra se da vrući čaj i kafa oštećuju sluznicu jednjaka, koja je onda podložnija faktorima rizika za rak jednjaka kao što su alkohol i pušenje. Međunarodna agencija za istraživanje raka uvrstila je napitke za piće koji su topliji od 65° Celzijusa u verojatno kancerogene za ljude. Jednjak je mišićna cev promenljivog
