Ćuftice od patlidžana u paradajz sosu
N1 Info 12.07.2018 | Mimi’s Kingdom
Predlog za pravi letnji ručak bez mesa.
Sastojci: - 3 patlidžana srednje veličine - 4-5 kašika maslinovog ulja - 1 čen belog luka - 1 jaje - so, biber - 40 g parmezana - 5-6 listića nane - 3-4 kašike prezli - ulje za prženje Sos: - 1 glavica luka - 1 čen belog luka - 4 kašike maslinovog ulja - 4 velika paradajza - 6 listića bosiljka - 2 kašike šećera - 1 dl crnog vina - so, biber Priprema: Uključiti rernu da se greje na 200 ºC. Patlidžane preseći i malo zaseći unutrašnjost. Poređati
