ПРЕЧАНСКА ЛЕКСИКА Пурењак

Чим лето почне да мирише јесен (а у ново, „напредније доба” и мало раније), замиришу кувани кукурузи, као и пурењаци. Мене увек печена форма старе посластице асоцира на време бербе и трешење пасуља, односно одвајања зрна од махуне. Ваљда јер сам их први пут пробао учествујући (заправо, више кибицујући), баш у том послу. Наиме, зна се да је Панонија много сиромашна горивом, а касни јули и рани август нису баш згодни за ложење било какве