Uticaj mesnih prerađevina na maniju

Kada se unesu iz prirode, putem voća i povrća, njihovo dejstvo i nije tako štetno s obzirom da se u ovim namirnicama često nalaze i druga, ”poželjna” jedinjenja koja ih neutrališu. No, prema skorašnjem istraživanju, redovan unos nitrata kroz meso i mesne prerađevine ima neočekivan uticaj na psihu pa čak i pojavu manije. Povezanost ishrane sa pojavom maničnih epizoda nedavno je otkrila grupa istraživača sa medicinskog instituta Džon Hopkins u