Источно: - западна софра Судбину ове планете мењали су шећер, дуван, кафа...

Културе су се често повезивале на необичне начине. Приче историчарке Олге Зиројевић о јелима, зачинима и биљним културама, сабране у књигу „Источно-западна софра” (Геопоетика, 2018), управо говоре о томе. Своје виђење књиге Милан Ристовић, историчар и уредник у „Геопоетици”, пренео је кроз цитат из „Медитерана” Фернана Бродела, који је пак преузео тврдњу од колеге Лисјена Февра, како би Херодот, да се данас упути истим путевима којима је