Ћуфте од меса и јабука

Потребни састојци: - 500 г млевене ћуретине - 250 г млевене свињетине - 1 зелена јабука - ¼ веће главице црвеног лука - ½ шоље хлебних мрвица - 1 кашичица свеже изренданог ђумбира - 1 јаје - 1 чен белог лука - 1 кашичица туцане црвене паприке - со, бибер - 1 кашика маслиновог уља За сос: - ¾ шоље роштиљског соса - ¾ шоље теријаки соса - шоља црвеног вина За посипање - 3 кашике сусама - 3 кашике насецканог влашца и младог лука Да бисте