Пуњени плави патлиџан на вегетаријански начин
Н1 Инфо 25.09.2018 | Мр. Китцхен
У новој Мр. Китцхен епизоди Слоба Стефановић и његова гошћа Баиа Бангуе Намкоссе су нас изненадили врло укусним вегетаријанским рецептом.
Састојци: - 2 патлиџана - шоља унапред скуваног сочива - 100 г димљеног тофуа - рехидрирани вргањи, насецкани - средњи црни лук - 2 парадајза без коже - кокосово уље - зацини (босиљак, со, бибер) Припрема: Пресећи плави патлиџан на половине и издубити средину. Продинстати црни лук на кокосовом уљу, додати вргање, сочиво/тофу, ситно сецкану средину патлиџана, додати ситно сецкани парадајз и зачине. После 15 -так минута крчкања пунити
