Tagliata od ramsteka
N1 Info 17.10.2018 | mr.Kitchen
Tagliata je naziv koji dolazi od italijanske reči "tagliare" što znači "rezati" i spada u jedno od najpopularnijih italijanskih mesnih jela. Priprema se uglavnom od goveđeg buta.
Sastojci: - 2 goveđa odreska (oko 400-500 g) - ekstra devičansko maslinovo ulje - so i sveže mleveni biber - grančica ruzmarina i timijana - malo maslaca Za serviranje: mlada rukola, sveže mleveni biber i so, balsamiko sirup, listići parmezana Odreske ramsteka premažite ekstra devičanskim maslinovim uljem i pre pripreme ih obavezno ostavite da odstoje nekoliko sati na sobnoj temperaturi. Tiganj dobro zagrejte, dodajte malo maslaca, i kada se
