Jagnjeći kotleti

Sastojci: - 400 gr jagnjećih kotleta - svež ruzmarin, svež timijan, svež beli luk - so i sveže mleveni crni biber 6-7 kocki - 1,5x1,5 cm kuvanog krompira - crni luk - Demiglas sos - zeleno maslinovo ulje - mikro grašak - 200 gr maslinovog ulja Jagnjeće kotlete začiniti i staviti sa strane. U maslinovo ulje staviti ruzmarin, majčinu dušicu i beli luk i prokuvati na jako tihoj vatri da bilje pusti arome. Skuvati demiglas sos i brenerom opeci na