Marmelada od šargarepe
N1 Info 10.11.2018 | Recepti
Navikli smo da ostavljamo standardne marmelade od šljiva, kajsija.. ali zašto ne biste isprobali marmeladu od šargarepe.
Potrebno je: - 1 kg šargarepe - 0,5 kg šećera - 4 limuna - malo cimeta Šargarepu očistite i iseckajte. U posudu ređajte naizmenično šargarepu, šećer i nastruganu koru limuna. Preko polovine ukupne količine iscedite sok od jednog limuna. Nastavite sa ređanjem, iscedite i drugi limun i pospite sa malo cimeta. Sipajte pola litre vode i na umerenoj temperaturi, povremeno mešajući, kuvajte oko četiri sata. Sipajte u tegle, ohladite i zatvorite.
