Мармелада од шаргарепе
Н1 Инфо 10.11.2018 | Рецепти
Навикли смо да остављамо стандардне мармеладе од шљива, кајсија.. али зашто не бисте испробали мармеладу од шаргарепе.
Потребно је: - 1 кг шаргарепе - 0,5 кг шећера - 4 лимуна - мало цимета Шаргарепу очистите и исецкајте. У посуду ређајте наизменично шаргарепу, шећер и настругану кору лимуна. Преко половине укупне количине исцедите сок од једног лимуна. Наставите са ређањем, исцедите и други лимун и поспите са мало цимета. Сипајте пола литре воде и на умереној температури, повремено мешајући, кувајте око четири сата. Сипајте у тегле, охладите и затворите.
