Recept dana: Sočno jagnjeće pečenje s krompirom
Dnevnik 15.11.2018 | Dnevnik.rs
Jagnjeće i ovčije meso se smatra delikatesom zbog svog specifičnog ukusa i mirisa. U ovdašnjim kuhinjama se često sprema kao pečenje za veće proslave i slave, mada je pogodno i za svakodnevne obroke, kada se najčešće kuva ili dinsta.
Sastojci: - 1 kg jagnjetine, - 750 g krompira, - 3 šargarepe, - crni luk, - 60 ml maslinovog ulja, - so, biber, ruzmarin i origano po ukusu Priprema: 1. U vatrostalnu posudu staviti jagnjetinu, krompir, šargarepe i luk. 2. Premazati uljem i začiniti. 3. Posuti ruzmarinom i origanom. 4. Poklopiti i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko sat vremena. 5. Tokom pečenja, povremeno polivati s malo vode.
