Пијани шаран
Н1 Инфо 22.11.2018 | Мр. Китцхен
Речна риба је омиљена у несељима поред Дунава. Не само печена, већ и чорба као и паприкаш од рибе. У новој Мр.Китцхен емисији, Слоба је спремао војвођанска јела а међу њима и пијаног шарана.
Састојци: - 1 кг шарана - сланина - сок од једног лимуна - 1 дл белог вина - першун, со, бели лук, црни лук - шоља пиринча Продинстати лук, затим додати коцке сланине и пропржити. Додати пиринач и мало прокувати. Ситно исецкати бели лук, помешати са мало уља, соком од лимуна и першуном. Посолити шарана, зарезати и напунити смесом од белог лука и зачина. У тепсију ставити пиринач, затим шарана, полити вином и пећи на 200 степени око 45 минута
