Дискусија о вишковима хране из београдских ресторана
Дневник 23.11.2018 | Тањуг
БЕОГРАД: Уз подршку Програма Уједињених нација за развој (УНДП), Министарства заштите животне средине и организације Миксер, данас су се око теме отпада хране први пут окупили представници прогресивних београдских ресторана и утицајних медијских кућа на неформалном радном ручку којем је, у знак подршке овој важној теми, пристустовао и Министар заштите животне средине Горан Триван са сарадницима.
Специјална гошћа скупа у Савамали била је иноваторка Жилијет Франке из Француске, која је овом приликом присутнима представила свој стартап "Воли свој отпад" који ресторанима и кухињама у Паризу већ пет година помаже у третирању вишкова хране и њиховом претварању у нове ресурсе, саопштио је организатор. Жилијет је поделила своје искуство са водећим београдским угоститељима, представницима медија, делегацијом министарства и представницима
