Хариса Харисса – Љути сос (рецепт)

Данас 25.11.2018  |  Пише: Весна Лаћарак
Хариса Харисса – Љути сос (рецепт)

Окуси свет - сваке недеље на порталу Данаса Скоро цео север Африке, Тунис, Либија, Мароко, Алижр, користи хариса пасту као незаобилазни љути зачин. Примена пасте је вишеструка, додаје се куваним јелима, направите љути сос за тестенину и рибу, ако харису разблажите густим јогуртом, или је додајте у маринаду за месо.

Где год да вам је потребан љути укус користите ову пасту. За припрему оригиналне харисе користи се више врста љутих паприка као и разни зачини. Шта нам је све потребно: Начин припреме: Сувим паприкама одстраните семенке па их налијте врелом водом и оставите сат времена да одстоје. Коријандер, кумин и ким ставите у тигањ, пеците кратко док зачини не замиришу. Када се охладе пребаците у аван и уситните. Маслиново уље загрејати у тигању па на

Прочитајте још

Кључне речи

Коментари

Друштво, најновије вести »