Recept dana: Podvarak
Dnevnik 03.12.2018 | Dnevnik.rs
Došlo je vreme za domaći podvarak s mesom, uz podsećanje da treba da bude masniji, te ne štedite na mast, odnosno, ulju.
Sastojci: - 2 kg kiselog kupusa, - suvo meso po ukusu i mesnate slaninice, - 3 glavice crnog luka, - sveža crvena paprika, - suva paprika, - 3 kašike masti (ili oko 150 ml ulja), - 3 čena belog luka, - aleva slatka paprika, - suvi začin, malo mlevenog i bibera u zrnu Priprema: 1. Sitno iseckati kupus i dodati masnoću. 2. Sitno iseckati luk i dinstati ga na masti, zatim dodati jednu sitno seckanu svežu i suvu papriku, pa zajedno s lukom dinstati
