Čatni od cvekle serviran sa dimljenom skušom i renom

Sastojci: - 2 fileta dimljene skuše - ren za serviranje - 500 g cvekle - 1 velika zelena jabuka, oljuštena i sitnije iseckana - 2 crvena luka, sitno seckana - 250 g šećera - 250 ml vinskog sirćeta, crvenog Isecite cveklu na komade velike oko 1 cm. Dodajte mirođiju, seckani crveni luk, jabuku, šećer i vinsko sirće. Kad provri, smanjiti temperaturu i kuvati dok cvekla ne omekša. Tečnost će postati gusta takođe i može da stoji u frižideru nedelju