Domaći ratluk
N1 Info 15.12.2018 | N1 Beograd
Ratluk je stari orijentalni slatkiš koji se, kao i mnogi, odomaćio kod nas. Mnogi vole da pojedu kockicu uz kafu, a neki će ga pre jesti nego čokoladu. Ovo je jednostavan recept koji će vam obezbediti „zalihe“ za celu zimu.
Sastojci: - kilogram šećera - litar vode (podeljeno u dve doze od pola litra) - 200g gustina - ukus po želji (može da bude aroma ruže, vanile ili koštunjavo voće po želji) - prah šećer za valjanje Staviti pola litre vode sa šećerom da se kuva. Šećer treba da se rastvori i kuva dok masa ne postane gusta, gušća nego sirup za slatko. Jako je bitno da ne skinete sa vatre prerano, pošto ćete onda dobiti krem, a ne ratluk. U odvojenom sudu pomešati
