Брда од сланине у Качареву
РТС 26.12.2018

Припреме за „Сланинијаду” у Качареву су у пуном јеку, а Милан Златковић као и сваке године обрађује више од три тоне сланине и разних врста кобасица од мангулице и обичних свиња.
Равницу Качарева ових дана парају брда сланине коју праве домаћини на својим имањима. Милан Златковић се посветио обради меса од мангулица. Припрема суво сољену сланину која мора да одстоји 21 дан, а након тога се два дана одсољава и тек онда суши. „Изузетно је хранљива, даје ситост, има мање холестерола и убија лош холестерол, тако да је веома здрава и сланина и маст од мангулице”, објашњава Милан Златковић из Качарева. Златковић и многе
Додај Наслови.нет као Google извор









