Ćumur – neopevani heroj roštilja
RTS 30.12.2018
Roštilj je verovatno najtraženije jelo u Srbiji, i za strance i za domaćine, a najukusnije je meso ispečeno na ćumuru. U dragačevskom kraju ćumurane rade punom parom – posao nimalo lak, ali svaki prihod ljudima na selu dobro dođe u mesecima kada zima zamrzne poljske radove.
Zanat koji je bio pred izumiranjem, poslednjih godina oživeo je, jer je ćumur sve traženiji na domaćem tržištu i u okruženju. Proizvodnja energenta koji ne služi za ogrev nije nimalo laka, ali za mnoge porodice predstavlja dopunu prihoda, posebno u zimskom periodu. „Mi smo se sad u ovom vremenu i ovom periodu opredelili na ćumur, jer je malo zatajila prodaja drva na tržištu, slabije ih narod kupuje, pa smo se opredelili da radimo ćumur i tu smo
