Japanski slatkiš "wagashi"
N1 Info 25.01.2019 | Mr.Kitchen
Ovaj dezert bi mogao da okarakteriše kao japansko "čajno pecivo", pošto se često služi kao užina uz čaj ili drugi topli napitak. Iako izgledaju komplikovano, jako ih je lako napraviti!
Sastojci: - 250 g skuvanog belog pasulja (može i onaj iz konzerve) - 80 g šećera - 3-4 kašike vode - par kapi arome badema ili vanile - jestive boje ili "mača" čaj Skuvajte pasulj ili dobro operite pasulj iz konzerve. Propasirajte ga kroz cediljku da dobijete finu pastu. Pasta je vec takva da može da se oblikuje rukama, što znači da morate da pazite da ne preterate sa vodom u sirupu od šećera. U šerpici zakuvajte vodu i šećer, a onda dodajte
