Jesu li kafane izgubile duh?
RTS 26.01.2019
Prva kafana u Evropi otvorena je na Dorćolu 1522. godine. Bila je to skromna kuća u kojoj se služila samo kafa u fildžanima, a držali su je Turci. Prave turske kafe već duže vreme željni su mnogi, jer je sve manje kafana gde bi mogli da je popiju. Šta su još osim dobre kafe izgubile kafane, proveravala je ekipa RTS-a.
Ko se sa kim rastao? Jesu li kafane izgubile dušu ili gosti volju da ih posećuju? Zašto su karakteristični prizori konobara u belim sakoima koji se kreću između drvenih stolova sve ređi i da li su osim kariranih stolnjaka kafane uspele da sačuvaju nešto više? „Sigurno da pored ugostitelja, vlasnika kafana treba tražiti takođe i problem u gostima, jer gosti kada dođu u kafanu i ako hoće da osete taj duh moraju bar malo da poznaju tu istoriju
