Domaći macarons
N1 Info 27.01.2019 | N1 Beograd
Macarons su francuski specijalni desert, koji je veoma ukusan - ali i izuzetno skup ako uspete da ga nađete u poslastičarnici. Podsećaju na naše "padobrance", ali se prave malko drugačije.
Sastojci: - dva belanca - 100 g mlevenog badema - 100 g šećera u prahu + supena kašika kristal šećera - prehrambena ili prirodna boja (čaj od hibiskusa, kakao prah) Cela tajna lepih macaronsa je kako da napravite testo, odnosno keksice. Ima nekoliko caka, a najbitnije je da se badem jako fino samelje. Ponegde postoji da se kupi brašno od badema, što je jako fino samleveni badem. Ako nađete, to će biti odlično! U protivnom, badem stavite u secka
