Домаћи мацаронс
Н1 Инфо 27.01.2019 | Н1 Београд
Мацаронс су француски специјални десерт, који је веома укусан - али и изузетно скуп ако успете да га нађете у посластичарници. Подсећају на наше "падобранце", али се праве малко другачије.
Састојци: - два беланца - 100 г млевеног бадема - 100 г шећера у праху + супена кашика кристал шећера - прехрамбена или природна боја (чај од хибискуса, какао прах) Цела тајна лепих мацаронса је како да направите тесто, односно кексице. Има неколико цака, а најбитније је да се бадем јако фино самеље. Понегде постоји да се купи брашно од бадема, што је јако фино самлевени бадем. Ако нађете, то ће бити одлично! У противном, бадем ставите у сецка
