Vinarstvo u Srbiji – povratak autohtonim sortama
RTS 14.02.2019
U slavu Svetog Trifuna širom Srbije vinogradari su orezivali i osveštavali lozu. Uz poruku da je vinarstvo dobar posao, a budućnost u starim i autohtonim sortama grožđa, za praznik su poželeli rodnu godinu i veći izvoz.
Male i srednje vinarije prepoznale su zasićenje komercijalnim ukusima i mirisima pa sve više podižu zasade pod starim sortama. Sve više je i organske proizvodnje. Cena je i 20 odsto veća, a proizvodnja jeftinija, kažu proizvođači. Sa hektara se dobije 3.000 litara vina. "Recimo da imate 3.000 čokota na oko jedan hektar, iz toga možete da imate 3.000 litara vina. Po deset evra to vam je 30.000 evra godišnje, a trošak je zaista vrlo mali oko
