Намирнице које повећавају ризик од преурањене смрти
Данас 19.02.2019 | Пише: Данас Онлине
Резултати велике студије француских научника показали су да су особе које конзумирају већу количину екстремно прерађене хране попут газираних пића, индустријског хлеба, готових јела, готових пилећих медаљона или месних прерађевина изложене повећаном ризику од преурањене смрти.
Ради се о претерано обрађеним и висококалоричним намирницама с превише соли, шећера, угљених хидрата, засићених масти, појачивача укуса и осталих адитива од којих су неки канцерогени. Реч је углавном о јелима у чијем су индустријском процесу производње коришћени процеси попут хидрогенизације, хидролизе, екструзије или претходна обрада пржењем. Не смеју се заборавити ни јела с доданим бојама, емулгаторима, појачивачима укуса и осталим
