Лепињице пуњене поврћем
Н1 Инфо 27.03.2019 | Мр.Китцхен
Болани или погачице пуњене поврћем је занимљиво јело које долази из Авганистана. Може се надевати кромпиром или празилуком, а служи се уз неизоставни јогурт.
Састојци: (за тесто) - 500 г пшеницног глатког брашна - 1 прашак за пециво - 50 мл уља - ½ кашичице соли - 300-350 мл воде - уље за дубоко пржење (за фил) - 500 г празилука - 3 кашике уља -со и бибер - мало чилија За премазивање: 1 јаје Брашно помешајте с прашком за пециво, а затим му додајте још уље и со. Водом умесите глатко тесто и поделите га на око 16 лоптица. Обликоване лоптице покријте кухињским убрусом и оставите да стоје око 20
