Prepelica sa sosom od borovnice
N1 Info 28.04.2019 | Mr.Kitchen
Ovo je ručak koji je idealan za specijalne prilike - praznični ručak ili svečanu večeru!
Sastojci: - 2 prepelice - 100g šitaki pečuraka - 0,5kg celera - 50 grama maslaca - muskatni orah - 1 kašika ruma - so, biber - borovnice (džem) - crveno vino Celer očistite, iseckajte i stavite da se kuva na laganoj vatri. To će bar pola sata da se krčka, dok ne omekne. Kada bude gotova, stavite začine (so, biber, muskatni orah) i puter pa ispasirajte. Prepelicu iseckajte, tako što ćete odvojiti batak i karabatak, potom i komade filea. Stavite
