Punjeni ćureći file u sosu od pistaća
N1 Info 22.05.2019 | Mr.Kitchen
Jedan specijalan ručak savršen za neku svečanu priliku.
Sastojci: - 120 g ćurećeg filea - 60g pršute (ili šunke po izboru) - 40 g čedar sira - 5 g soli - mešavina mlevenih začina (sos od pistaća) - 20 g maslaca - 80 g pistaća - 1 dl pavlake za kuvanje - začini so po potrebi i beli biber Ćureći file zaseći i tučkom blago izlupati da se istanji. Dodati onda mešavibnu začina i soli, pa preko filea složiti pršutu i rendani čedar sir. Pažljivo uviti u rolat. Onda još malo staviti začina sa spoljne strane
