Новитети на тржишту хлеба
Данас 24.05.2019 | Пише: Промо
Тржиште хлаба у Србији богатије је за још две врсте те прехрамбене намирнице. Реч је о хлебу са спелтом и чиа семенкама, као и о хлебу обогаћеном семенкама лана, сунцокрета, соје и сусама који се производе у погонима компаније Дон Дон.
Нутриционисти истичу да је спелта једна од најстаријих култивисаних усева која се у људској исхрани користила још пре око 8.000 година. Позната је по томе што садржи велики број хранљивих материја, витамина, минерала и есенцијалних органских једињења које друге житарице, или не садрже, или их имају у мањим количинама. Хлеб „наше зрно“ са спелтом и чиа семенкама добија се кувањем зрна спелте и чиа семенки које се убацују у ражано и пшенично
