Brindzovi haluški iz Kovačice
RTS 04.06.2019
U Kovačici je održano treće Međunarodno prvenstvo u kuvanju i jedenju brindzovih knedli, slovačkog nacionalnog jela od testa i ovčijeg sira. U takmičenju su učestvovale ekipe iz vojvođanskih mesta i inostranstva.
Brindzovi haluški, kao ih Slovaci zovu, su njihovo nacionalno jelo koje se pravi od krompira, ovčijeg sira i slanine. U Slovačkoj postoji takmičenje u pravljenju i jedenju tih knedli, na kojem su učestvovali Kovačičani, a sada se ta manifestacija održava i u Srbiji. Cilj je napraviti što ukusnije jelo za kratko vreme, a onda ga i što brže pojesti. Ekipe imaju po četiri člana koji moraju da pojedu tri kilograma knedli. „Svako ima svoj recept, ali
