Производи са географским пореклом за ЕУ
РТС 12.06.2019
Ариљска малина, липов мед са Фрушке Горе и Пиротски качкаваљ, прва су три производа из Србије која ће до краја године конкурисати за заштиту географског порекла на нивоу Европске уније. Због тога је у Пироту, одржан састанак представника произвођача, локалне самоуправе, Министрарства пољопривреде и Европске уније.
Пиротски качкаваљ, израђује се ручно по оригиналној рецептури старој више од два века. Традицију производње чува Млекарска школа. Овде сматрају да ће међународна заштита донети квалитет и више ученика, што ће је залог за будућност. "Надам се да ће ово бити иницијална каписла која ће привући ђаке са свих страна који ће да открију нашу традицију, менталитет и дух Старе планине. Ово је велики значај за млекарску школу и подстицај да будемо још
