Proizvodi sa geografskim poreklom za EU
RTS 12.06.2019
Ariljska malina, lipov med sa Fruške Gore i Pirotski kačkavalj, prva su tri proizvoda iz Srbije koja će do kraja godine konkurisati za zaštitu geografskog porekla na nivou Evropske unije. Zbog toga je u Pirotu, održan sastanak predstavnika proizvođača, lokalne samouprave, Ministrarstva poljoprivrede i Evropske unije.
Pirotski kačkavalj, izrađuje se ručno po originalnoj recepturi staroj više od dva veka. Tradiciju proizvodnje čuva Mlekarska škola. Ovde smatraju da će međunarodna zaštita doneti kvalitet i više učenika, što će je zalog za budućnost. "Nadam se da će ovo biti inicijalna kapisla koja će privući đake sa svih strana koji će da otkriju našu tradiciju, mentalitet i duh Stare planine. Ovo je veliki značaj za mlekarsku školu i podsticaj da budemo još
