Šnicla iz laboratorije polako postaje neophodna
RTS 12.06.2019
Veštačko meso je sve bliže izlasku iz laboratorija. To baš zvuči grubo, ali zaista sve više naučnih studija pokušava da na taj način reši osnovni problem sve većeg broja ljudi na planeti.
Japanski naučnici Univerziteta u Tokiju istražuju sve mogućnosti za proizvodnju novih vrsta hrane. Tako, u laboratoriji uzgajaju veštačko meso. Za neobične šnicle, kao osnovu koriste prave mišićne ćelije. Procesom kultivacije koji traje oko nedelju dana, moglo bi da dođe do velikog uticaja na tržište hrane jednog dana. „Do 2050. godine svetska populacija dostići će devet milijardi. Teško da će pravo meso moći da zadovolji potrebe toliko brojnih
