Гершла с поврћем
Н1 Инфо 21.06.2019 | Мр.Китцхен
Гершла представља ољуштена зрна јечма, а веома је корисан састојак због високог садржаја беланчевина, витамина и неких минерала. Такође садржи пуно биљних влакана, која су битна за правилно функционисање организма.
Састојци: - 200 гр гершле - 500 мл воде - 100 мл фонда од поврћа (бујон) - 50 гр шаргарепа - штап целера - 1 чен белог лука - 1 мањи црни лук - ½ везе першун листа - 1 паприка (или печурке) Јечам се опере и потопи преко ноћи у 500 мл воде. Сутрадан, испрати јечам и додати 1:4 воде и кувати око 1 час и 30 минута (на крају се посоли). На мало уља динстати црни и бели лук, а затим додати шаргарепу и целер сечени на коцкице. Када поврће за 50%
