Najrizičnije namirnice za trovanje
Dnevnik 02.07.2019 | Dnevnik.rs
Bil Marler, američki advokat koji je čuven po tome što je u karijeri uspeo da zaradi preko 600 miliona dolara odštete u korist klijenata koji su blaže, teže ili fatalno stradali od neispravne hrane, savetuje ljude s kojim namirnicima bi trebalo da budu izuzetno oprezni.
On kaže da se određeni rizik ne isplati, pa makar kasnije naplatili odštetu jer vam zdravlje niko ne može vratiti. Sirove ostrige Marler je u poslednjih pet godina imao porast slučajeve sa trovanjem školjkama. On tvrdi da je glavni razlog to što se same školjke loše hrane zbog promene klime. Kako Bil tvrdi, one filtriraju vodu u kojoj se nalaze bakterije, tako da i sama ostriga filtrira i tu bakteriju koja ostaje u njoj. Budući da se često jedu sveže, odnosno
