Бело злато из Бретање
РТС 23.07.2019
Француски пољопривредници у Бретањи, постали су познати по такозваном белом злату! Реч је о најквалитетнијој соли коју сакупљају и обрађују ручно по традиционалном методу, што је постао један од најуноснијих послова у том региону.
Мочварни предели западне Француске, познати по платформама соли, постају све атрактивнији извор зараде. У Жиранду, месту у приобаљу Атлантика, 380 фармера са својих платформи традиционалним методама сакупи две тоне соли дневно. Со из Жирандоа је, како кажу експерти, најквалитетнија со у свету, а сваке године у 55 земаља од извоза се заради два и по милиона евра. После вишегодишњег рада у Ај-Ти сектору, један од младих стручњака решио је да постане фармер соли.
