Карнексова рустик кобасица добила ознаку Српски квалитет
Карнексова (Царнекс) кобасица "рустик" која садржи 82 одсто домаћег свињског меса добила је ознаку Српски квалитет, саопштила је данас та компанија.
"Ознака 'српски квалитет' гарантује да је производ направљен у Србији, од домаћих, квалитетних сировина, на традиционалан начин, и да се квалитетом разликује од других", наводи се у саопштењу.
Производи који улазе у процес сертификације за ознаку "Српски квалитет" припадају месним индустријама које су чланице Асоцијације за развој квалитета меса и производа од меса, а њихов задатак је развој, заштита и промовисање вишег квалитета и безбедности за производе од меса на нашем тржишту.
Председница те Асоцијације Тамара Пењић рекла је да ознаку "Српски квалитет" заслужују производи који се својим посебним својствима разликују од производа исте категорије.
"У месној индустрији основна сировина, односно месо је домаћег порекла, и има до три особине које су бољи од Правилником о квалитету меса и производа од меса дефинисаних минимума", рекла је Пењић.
Са "рустик" кобасицом и Неопланта "војвођанском сланином", која је такође добила сертификацију, укупно 11 производа носи ознаку "Српски квалитет": Карнекс "домаћа месната сланина", "селецтион паштета са комадићима меса", "селецтион паштета са димљеном сланином" и "домаћа сарма", "љути кулен" и "излетничка" Индустрије меса Топола, затим Златиборац "краљевска салама" и "пилећа деликатес салама" и Јухор (Иухор) "домаћинска паштета грубо уситњена".
(Бета, 31.07.2019)