Pljeskavice od tikvica iz rerne

Potrebno je: – 2 tikvice – 8 kašika kukuruznog brašna – 2 jaja – začin, so biber, mirođija/peršun Dobro oprati i narendati tikvice na krupno rende, posoliti ih i ostaviti oko 15 minuta da puste vodu. Ocediti i pomešati tikvice sa brašnom i na kraju dodati dva jaja. Začiniti po ukusu biljnim začinom, peršunom ili mirođijom. Smesa treba da je gusta, tako da količina brašna može malo da varira. Pleh obložiti papirom za pečenje, kašikom vaditi pljeskavice i ređati.