Најбољи рататуј - оригинални француски рецепт
Н1 Инфо 21.09.2019 | Лепа и срећна
Француско јело познато широм света "рататоуилле" потиче из Нице, а у целој Европи је доживело безброј варијанти. Ова је, кажу познаваоци овог јела, најбоља.
Састојци: - 2 плава патлиџана - 2 тиквице - 2 паприке - 2 парадајза - 50 мл маслиновог уља Провансалска мешавина зачина: тимијан, рузмарин, ловоров лист, мајоран, жалфија, оригано. За додатак: 50 гр пармезана или100 гр зрелог качкаваља по укусу. Варијације рататуја могу садржати и печене и ољуштене паприке или сецкане шампињоне, а зачини се, такође, могу додати по жељи - бели лук или већа количина першуна, као и љута папричица. Припрема: Продинстати лук на
Додај Наслови.нет као Google извор
