Ћуретина у сосу од јабука

Састојци: - 500 г ћурећег белог меса - 2 слатке јабуке - 1 кашика брусница - 2-3 кашике маслиновог уља и 30 г путера - свеж ђумбир (2-3 цм) - ловор, тимијан, бибер, со, першунов лист - 200 мл неутралне павлаке Ћуреће месо очистити од кожице и исецкати на коцке приближно исте величине. Затим, на маслиновом уљу разгрејати путер па додати месо и пржити са свих страна док не порумени. За то време очистити и исецкати јабуке на коцкице, па додати у пржено месо заједно