Rolnice sa smokvama

Potrebno je (za 2 osobe): • 120 g dimljenog svinjskog filea • 100 g pilećeg filea • 60 g slanine (pancete) • 150 g crvenog pasulja • 2 sveže smokve • 1 mala glavica crnog luka • 60 ml tamnog bujona • 20 g malih šampinjona • 50 g mlade boranije Pileći file samleti i napraviti rolnicu od dimljenog svinjskog filea i piletine. Uviti u PVC, a zatim u aluminijumsku foliju u vidu bombone i prokuvati 10-12 minuta. Odmotati, izvaditi, urolati u slaninu, zatim u