Zeleni rižoto

Potrebno (po osobi): • 1 šoljica pirinča • 120 g lososa (ili druge ribe ili račića) • 1 kašika putera • 1 manji praziluk • 1 veza blitve ili spanaća • so • po želji rendani parmezan Propržiti sitno seckani praziluk, a zatim dodati pirinač, pa ga nalivati vodom dok ne dobijemo zrno po našem ukusu (najbolje bi bilo da ostane bar malo tvrdo). U drugom tiganju kratko propržiti ribu seckanu na kockice (ili račiće), pa dodati blitvu i već pripremljeni pirinač. Dodati