Туфахије – јабуке пуњене орасима (рецепт)
Данас 06.10.2019 | Пише: Весна Лаћарак
Окуси свет - сваке недеље на порталу Данаса Туффах на арапском језику значи јабука одакле је и изведен назив за туфахије. Рецепт за припрему ове посластице су у Босну донели Турци.
Тако да ако сте у Сарајеву немојте пропустити прилику да пробате туфахије, лагану посластицу која се овде одомаћила и временом добила своју посебност. За припрему туфахија су најбоље зеленије јабуке, тврђе, ситније величине, пробајте са сортом грени смит, а могу се користити и ајдаре. Управо нам рана јесен даје најбоље јабуке. Битан део рецепта је прављење шећерног сирупа или агде у коме се јабуке кувају. Обавезно пробајте веома укусан начин припреме са печеним
