Valjevski čvarci – slani a slatki
RTS 06.10.2019
Valjevo je ovog vikenda bilo prestonica čvaraka, poznatog specijaliteta od svinjskog mesa. Na obalama Kolubare održan je 14. Festival čvaraka, jedne od najposećenijih manifestacija u Srbiji.
Valjevski čvarci, specijalitet koji se priprema po recepturi staroj gotovo dva veka, na obale Kolubare i ovog oktobra privukli su kolone posetilaca iz cele Srbije i regiona. Zbog festivala čvaraka organizovani su i posebni železničkim polasci i turističke ture iz Beograda. Za dva dana festivala čvarci su se topili u 94 ranije. Među nagrađenim majstorskim ekipama su i iskusni mesari, ali i oni mlađi koji nastavljaju tradiciju. „Mi iz poljoprivredne škole učestvujemo
