Rolnice s dve vrste sira

Potrebno je: – 2 srednja plava patlidžana – so Za marinadu – mleveni biber – bosiljak – origano – suvi začin – maslinovo ulje Za fil: – 150 g krem sira – 200 g feta-sira – pola čaše kisele pavlake – iseckani peršun svež ili suv – beli luk, prema ukusu – jedan veći ili dva manja paradajza – biber – pola šake sitno iseckanih oraha – peršun – orah za dekorisanje – maslinovo ulje Patlidžan oprati, pa na dasci za sečenje iseći na tanke šnite, oko pola santimetara