Ролнице с две врсте сира

Потребно је: – 2 средња плава патлиџана – со За маринаду – млевени бибер – босиљак – оригано – суви зачин – маслиново уље За фил: – 150 г крем сира – 200 г фета-сира – пола чаше киселе павлаке – исецкани першун свеж или сув – бели лук, према укусу – један већи или два мања парадајза – бибер – пола шаке ситно исецканих ораха – першун – орах за декорисање – маслиново уље Патлиџан опрати, па на дасци за сечење исећи на танке шните, око пола сантиметара