Beli luk spasava selo Vrbicu
Politika 02.11.2019 | Andrijana Cvetićanin
Oznaku geografskog porekla u Srbiji nosi čak 57 proizvoda, ali u procesu dobijanja evropskog sertifikata za sada su samo tri: ariljska malina, oblačinska višnja i pirotski sir
U selu Vrbica, kod Čoke, na severu Banata, Mikloš Arpad s bratom ulazi u malobrojniju grupu stanovnika mlađih od 50 godina. Pre dve i po godine vratili su se na imanje i s ocem počeli proizvodnju autentične sorte belog luka – vrbičkog prolećnog. Na jednom hektaru, tokom zime, od kraja decembra do polovine januara, ručno sade začinsku biljku baš kao što se radilo pre 100 i više godina. Luk prodaju kao konzumni, prerađen, upleten u vence. Zaštićeno poreklo U selu sa
