Poširana jaja

Potrebno je: • nekoliko jaja • oko 2 l vode • 2 kašičice sirćeta • začini po želji (so, biber, origano, mleveni pistaći...) Uzeti jaja pa ih spustiti u činijicu sa vodom u kojoj su istopljene dve kašičice soli: koje potone, onda je sveže, koje pluta, staro je. U dublju posudu uliti vodu, pustiti da proključa, dodati dve kašičice sirćeta pa smanjiti vatru. Jaja izvađena direktno iz frižidera razbiti u posudu pažljivo da žumance ostane celo. Provrelu vodu promešati