Ослић с поврћем

Потребно је: • 500 г филета ослића • 2 веће шаргарепе • 1 мања главица карфиола • 1 мања главица брокола • со • бибер у зрну • ловоров лист • коцкица маслаца • 1–2 чена белог лука У слану кључалу воду ставити со, бибер и ловоров лист, убацити очишћено поврће, кувати петнаестак минута, онда убацити филете ослића, па кувати још 20 минута. Рибу извадити, оцедити и ставити на пладањ, око ње поређати шаргарепу сецкану на колутове и карфиол и броколи исцепкане на