Турски рецепт за лепиње пуњене млевеним месом
Н1 Инфо 07.12.2019 | Ствар укуса
Чебурек или чебуреки је врста брзе хране, лепињице које изгледом подсећају на панцероте или калцоне, тесто је без квасца, а укус је фантастичан. Потичу, претпостављате, из Турске.
Припрема теста: - 500 г меког брашна - 250 мл воде - 2 кашике уља - прстохват соли Надев: - 500 г млевеног меса - 1 већа главица црног лука - мало соли - бибер по укусу Припрема: Ставити брашно у већу посуду, направити удубљење, па сипати воду и уље и мало посолити. Умесити тесто. Тесто месите нешто дуже, док се све лепо не повеже и не уједначи, неких пет минута. Тесто је тврђе и тако и треба и да буде. Оставите га 30 минута да одстоји покривено крпом. За то
