Свечана вечера од остатака хране

Шведска амбасада у Копенхагену, у сарадњи са организацијом „Стоп отпаду од хране“, организовала је ту вечеру са циљем да се смање вишкови хране. Вечеру, којој је присуствовала данска принцеза Мери, приредио је шведски кувар Ерик Андерсон, користећи остатке хране из Шведске. Андерсон, иначе, свакодневно у Малмеу ради на смањењу кухињског отпада. „До јуче нисмо знали шта данас правимо, јер је такав концепт“, каже он, показујући цвеклу и остале састојке које ће